CENALFES

 1.- En la nutrición saludable la ingesta debe ser variada (incluyendo alimentos de todos los grupos), equilibrada y moderada (sin excluir ni abusar de ninguno). Recuerda que no existen alimentos buenos o malos, solo más o menos nutritivos. 2.-Es recomendable hacer como mínimo 4 tiempos de comida al día, tomando cantidades pequeñas en cada una y procurando que la cena sea 2 horas antes de dormir y muy leve, nada copioso. 3.-La dieta ha de tener una alta ingesta de frutas, verduras y legumbres por su alto contenido de fibra, antioxidantes y minerales. 4.- El consumo de carnes blancas como pescado tiene que ser mayor al de la carne roja, se puede consumir 4 a 5 huevos semanales y llegar hasta 3 porciones de lácteos por día en lo posible yogurt probiótico. 5.- Reducir el consumo de ultra procesados (salchichas, jamón, tocino, etc.)  a 1 vez por semana y de ser posible eliminarlos de nuestros hábitos. 6.-Beber líquidos a intervalos regulares, aunque no se tenga sed, sien...

  1.- ¿POR QUÉ LA NUTRICIÓN ES TAN IMPORTANTE CUANDO CONTRAES #CORONAVIRUS? “La forma más efectiva de controlar la carga viral es dando al sistema inmunológico una correcta ingesta de nutrientes” La nutrición es vital para desactivar la carga viral, es importante   una vez que una persona es diagnosticada con covid-19, no solo aprendan a vivir la cuarentena, sino que también realicen ajustes en su alimentación, lo que ayuda a mejorar la calidad de vida. Los pacientes, dependiendo de su situación y gravedad, tienen necesidades de alimentación específicas, y por ello, la dieta diaria debe mantener un equilibrio entre alimentos que disminuyen la producción de dióxido de carbono (CO2) y la necesidad de calorías del organismo. En este tipo pacientes, si bien   pueden estar en buenas condiciones nutricionales, mucho de la sintomatología puede interferir en una adecuada y normal nutrición, esto lo vemos muchas veces cuando nos enfermamos, sentimos inapetencia, malestar gener...